Tradition zählt wie eh und je. Wieder einmal trafen sich die Mitglieder und Freunde des Köche Clubs Weser Ems e. V. zur Weihnachtsfeier im Löns Krug in Bad Zwischenahn. Bei Kerzenschein und in gemütlicher Runde wurde geschlemmt was das Zeug hält. Am großen Büffet im Löns Krug ließen es sich alle schmecken. Hirschbraten, Ente [...]
Auch im hohen Norden ist es möglich Oktoberfest zu feiern. Und so hatte der Köche Club Weser Ems e.V. wieder einmal zum Oktoberfest im Restaurant zur Brückenwirtin in Oldenburg geladen. Fast 20 Gäste konnte der erste Vorsitzende Stefan Schneider begrüßen. In einer gemütlichen Runde und bei netten Gesprächen wurde es ein sehr schöner Abend. [...]
Beim 412. Kramermarktumzug war der Köche Club wieder mit dabei. Gut 20 Mitglieder, Freunde und Gäste kamen zum Treffpunkt beim Hotel Wöbken. Dort wurde der Wagen geschmückt und dann fuhren wir in die Roonstraße zum Aufstellungspunkt. Und es war wieder mal soweit: Der Zug kommt. So wurden erneut bei gutem Wetter, jede Menge Bonbons [...]
Cool bleiben hieß es am 28.05.19 beim Köche Club Weser Ems e.V. Wieder einmal hatte der Köche Club Weser Ems zu einem Vortrag eingeladen. Trotz nur sehr weniger Teilnehmer wurden wir von Herrn Scheinemann von der Firma cool compact in die Geheimnisse unseres Schockfroster eingewiesen. So wurde das breit Spektrum der Möglichkeiten aufgeführt in [...]
Das war das Hauptthema des Abends im Köche Club Weser Ems e.V. am 02.04.2019. Rund 10 Teilnehmer waren der Einladung gefolgt um sich von Herrn Thomas Namat von Herba Cusine in die Geheimnisse der Basic Produkte entführen zu lassen. Das Besondere ist hierbei die vielfältige Anwendung für Cremes, Suppen, Süßspeisen, Espumas und so weiter. [...]
Meeresfrüchte und Co, unter diesem Motto fand in den Räumen der BBS3 in Oldenburg ein Fisch und Meeresfrüchte Seminar statt mit einem ganz besonderen Gast: Frau von Seggern gelernte Köchin und einmal selber Schülerin an der BBS 3. Sie hatte sich bereit erklärt, in Ihrem Urlaub und als Beschäftigte eines Fischunternehmen in Deutschland, Ihr [...]
Wieder ist ein Jahr vergangen und wie fast zur Tradition geworden, trafen sich Mitglieder und Freunde des Köche Club Weser Ems e.V. zur Weihnachtsfeier im Löns Krug in Bad Zwischenahn. Gut 20 Teilnehmer waren der Einladung gefolgt und versammelten sich zum gemütlichen Abend am Kamin. Bei einem sehr reichhaltigen Büffet und guten Getränken wurde geschlemmt [...]
Oktoberfest in Oldenburg. Der Köche Club Weser Ems hatte mal wieder zum Oktoberfest geladen zur Brückenwirtin. Und was sollen wir sagen, es fanden sich 17 Teilnehmer ein. Bei bester Laune wurde Bauernschmaus und Kaiserschmarren vertilgt. Riesen Portionen kamen auf den Tisch, und so wurde getrunken und viel geschnackt. Ein super Abend der allen sehr viel [...]
Es war wieder mal soweit. Es ist Herbst und es fand der 411 Kramermarkt Umzug statt. Und der Köche Club war wie in langer Tradition wieder mit dabei. Mit einer Delegation von 14 Teilnehmer und Heiko Wichmann vom VSR konnten wir wieder unseren Wagen vom Fahrstall Claußen beim Hotel Wöbken schmücken. Für das Leibliche [...]
Beef im Beefer Das Motto war: Grillen mit dem Beefer. Wieder hatte der Köche Club Weser eingeladen um den neuen Beefer der Firma Asteus vorzustellen. In den Räumen der BBS 3 hatten Arne Kohlhorst und Ralf Steinhaus für den Abend alles vorbereitet. So gab es verschiedene Saucen, Salsa, Salate und selbst gemachte Tortillas. Und [...]
